Pungile pentru retortă sunt materiale de ambalare cu proprietăți de barieră înalte care pot rezista la tratamentul cu retortă la temperatură înaltă-. Ele pot rezista la tratamentul cu retortă la 121-135 de grade , menținând stabilitatea dimensională, prevenind delaminarea și asigurându-se că zona termoetanșată nu se crăpă după 40 de minute la 121 de grade . Pungile de retortă prezintă proprietăți excelente de barieră, cu permeabilitatea la oxigen de obicei sub 30 cm³/m²·24h și permeabilitate la vapori de apă sub 5 g/m²·24h.
Pungile de retortă sunt puternice, dar flexibile, adaptabile la nevoile mașinilor de ambalare. Sunt stabile din punct de vedere chimic, nu conțin substanțe dăunătoare sănătății umane și nu produc substanțe nocive după tratamentul cu retortă la-înaltă temperatură, ceea ce le face sigure pentru contactul cu alimentele-pe termen lung. Unele materiale (cum ar fi cele care utilizează PVDC) pot obține o transparență deplină, permițând imprimarea color pe suprafață și afișarea excelentă a produsului.
